是非お近くの「屋台のまるげん」に笑顔になりに来てください！
屋台のまるげんのホームページにお越しいただきありがとうございます。 27歳で飲食業界に飛び込みました。「からあげ」という食べ物はどこでも誰でもやっているメニューですが、子供のころから大好きだった「からあげ」に特化したお店を作ろうと思いました。 元々、実家がうどん屋を経営しており、昔から”出汁”が身近にありました。 子供の頃から見よう見まねでからあげを美味しく食べる為タレを自分で試行錯誤して作るのが好きでした。その結果、タレに出汁を組み合わせれば美味しいものができるのではないかと思ったのが、「甘だれからあげ」の原点です。 また、将来的にフランチャイズのキッチンカーが全国的に広がり、まるげんのからあげが全国の食卓の味と呼ばれるようにしていきたいと考えております。そして、全国でまるげんのからあげを食べる人が増え、笑顔が増える、そんな想いでキッチンカーを出しております。 18歳から27歳まで建築業をやっていた経験もあり、店は全て自分でリノベーションしました。フランチャイズに加盟をしていただいている方々のキッチンカーも私自ら制作しております。所々に遊び心を入れているので、ご来店するだけでも笑顔になっていただけるのではないかと思っています。 夕飯のおかずも良し。帰り道にふらっと寄るも良し。まるげんの”甘だれからあげ”は日本人のお口に合わせたどこか懐かしい味となっております。 是非お近くの「屋台のまるげん」に笑顔になりに来てください！